Jedlé metody lněného oleje

Vzhledem k bohatému obsahu nenasycených mastných kyselin ve lněném oleji může vaření při vysokých teplotách poškodit jeho nutriční složky. Lněný olej se proto používá především k dochucení studených pokrmů a různých salátů nebo při pečení pečiva se lněným olejem nahradí část tuku nebo všechen tuk, čímž se zvýší nutriční hodnota pečiva; Může být také přidán do různých nápojů, jako je mléko, jogurt, ovocná šťáva atd.